ソーセージミネストローネ
ソーセージがアクセントの絶品ミネストローネ。
材料
2人分| 豚バラ | 269g |
| 玉ねぎ | 150g |
| キャベツ | 1/2個 |
| じゃがいも | 1/4個 |
| サラダ油 | 適量 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトを一口大に切る。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 7
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
