ミネストローネ
定番がアクセントの絶品ミネストローネ。
材料
2人分| 豚バラ | 372g |
| 玉ねぎ | 100g |
| なす | 1個 |
| にんじん | 100g |
| こしょう | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
塩こしょうで味を調える。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
