にんじんビーフシチュー
家庭で簡単に作れる本格ビーフシチュー。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 142g |
| なす | 1/2個 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
