じゃがいもビーフシチュー
じゃがいもと相性抜群のビーフシチュー。

材料
2人分| ハム | 114g |
| ブロッコリー | 2個 |
| なす | 150g |
| オリーブオイル | 少々 |
| にんにく | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
6分ほど煮込む。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
じゃがいもと相性抜群のビーフシチュー。

| ハム | 114g |
| ブロッコリー | 2個 |
| なす | 150g |
| オリーブオイル | 少々 |
| にんにく | 大さじ2 |
肉を室温に戻しておく。
もやしを薄切りにする。
強火で一気に炒める。
中火で10分加熱する。
6分ほど煮込む。
塩こしょうで味を調える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-03-05