きのこビーフシチュー
家庭で簡単に作れる本格ビーフシチュー。

材料
2人分| 豚バラ | 175g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| 砂糖 | 少々 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
10分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
家庭で簡単に作れる本格ビーフシチュー。

| 豚バラ | 175g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| 砂糖 | 少々 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
肉を室温に戻しておく。
小松菜は食べやすい大きさに切る。
10分ほど煮込む。
鍋に水を入れて沸騰させる。
醤油、みりん、酒を加える。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-01-07