コーンクリームシチュー
家庭で簡単に作れる本格クリームシチュー。
材料
2人分| 豚ロース | 164g |
| にんじん | 1個 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
