シーフードクリームシチュー
家庭で簡単に作れる本格クリームシチュー。
材料
4人分| 豚ひき肉 | 259g |
| キャベツ | 150g |
| 小松菜 | 1個 |
| アスパラ | 150g |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 生姜 | 少々 |
| 醤油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
10分ほど煮込む。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
