クリームコーンスープ
家庭で簡単に作れる本格コーンスープ。
材料
2人分| 豚バラ | 290g |
| なす | 2個 |
| サラダ油 | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| にんにく | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ほうれん草を一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
