卵味噌汁
卵の風味が楽しめる味噌汁。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 139g |
| じゃがいも | 1個 |
| にんじん | 1/4個 |
| みりん | 小さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
4分ほど煮込む。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
