サラダビーフン
忙しい日でもパパッと作れるビーフン。

材料
2人分| 焼きそば麺 | 220g |
| なす | 適量 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 3
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります


