シンガポールビーフン
家庭で簡単に作れる本格ビーフン。
材料
3人分| うどん | 349g |
| きゅうり | 1/4個 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
