あんかけビーフン
あんかけと相性抜群のビーフン。
材料
2人分| そば | 326g |
| もやし | 1個 |
| 小松菜 | 1/2個 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもを角切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
