カレービーフン
カレーと相性抜群のビーフン。
材料
2人分| 焼きそば麺 | 185g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| なす | 適量 |
| 小松菜 | 100g |
| 塩 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
