ソース焼きうどん
ソースがアクセントの絶品焼きうどん。
材料
2人分| そうめん | 198g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| もやし | 適量 |
| トマト | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で6分加熱する。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
