えびペンネ
えびの風味が楽しめるペンネ。
材料
2人分| 焼きそば麺 | 353g |
| トマト | 2個 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| 酢 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で9分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
