ごまだれそうめん
ごまだれがアクセントの絶品そうめん。
材料
4人分| 焼きそば麺 | 208g |
| じゃがいも | 150g |
| 玉ねぎ | 100g |
| ほうれん草 | 適量 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
中火で9分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
お好みで辛さを調整してください - 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
