にゅうめんそうめん
にゅうめんがアクセントの絶品そうめん。
材料
2人分| ビーフン | 207g |
| にんじん | 少々 |
| もやし | 少々 |
| きゅうり | 150g |
| サラダ油 | 適量 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 味噌 | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
