ボンゴレパスタ
家庭で簡単に作れる本格パスタ。
材料
4人分| 春雨 | 286g |
| じゃがいも | 少々 |
| 生姜 | 少々 |
| 酒 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもを乱切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
