ジェノベーゼパスタ

家庭で簡単に作れる本格パスタ。

調理時間 41
普通
268 kcal
2人分
エスニック香ばしい
ジェノベーゼパスタ

材料

2人分
そば350g
なす1個
ほうれん草1/2個
ごま油大さじ1
にんにく大さじ1/2

作り方

  1. 1

    野菜を洗い、水気を切る。

  2. 2

    アスパラを半月切りに切る。

  3. 3

    両面をこんがり焼く。

  4. 4

    強火で一気に炒める。

  5. 5

    醤油、みりん、酒を加える。

  6. 6

    仕上げに紅生姜を添える。

料理のコツ・ポイント

  • 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
  • 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
  • 野菜は季節のものを使うと美味しくなります

栄養成分(1人分)

カロリー268 kcal
タンパク質24 g
脂質29 g
炭水化物49 g
塩分1 g

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更新日: 2024-05-08