ナポリタンパスタ
家庭で簡単に作れる本格パスタ。
材料
1人分| パスタ | 381g |
| なす | 1/2個 |
| ほうれん草 | 100g |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
トマトをみじん切りにする。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
