かき揚げうどん
かき揚げの風味が楽しめるうどん。
材料
1人分| そば | 261g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酢 | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 4
10分ほど煮込む。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
