キムチ焼きそば
忙しい日でもパパッと作れる焼きそば。
材料
2人分| ラーメン | 307g |
| なす | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
