デミグラスハヤシライス
デミグラスがアクセントの絶品ハヤシライス。
材料
4人分| もち米 | 187g |
| 小松菜 | 少々 |
| ほうれん草 | 適量 |
| きゅうり | 150g |
| 酒 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
アスパラを細切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
