オムハヤシハヤシライス
家庭で簡単に作れる本格ハヤシライス。
材料
2人分| もち米 | 145g |
| 小松菜 | 2個 |
| 塩 | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
| にんにく | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で9分加熱する。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
