ハヤシライス
定番がアクセントの絶品ハヤシライス。
材料
2人分| ご飯 | 174g |
| きゅうり | 少々 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| もやし | 1/4個 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
フライパンに油を熱し、ほうれん草を炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
