鶏そぼろ丼
鶏と相性抜群のそぼろ丼。
材料
4人分| 米 | 368g |
| ほうれん草 | 適量 |
| きゅうり | 1個 |
| 酒 | 大さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 生姜 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
トマトを半月切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
