エビドリア
エビの風味が楽しめるドリア。
材料
1人分| もち米 | 396g |
| にんじん | 1個 |
| 玉ねぎ | 100g |
| にんにく | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
