きのこドリア
きのこの風味が楽しめるドリア。
材料
1人分| 米 | 188g |
| トマト | 少々 |
| アスパラ | 1個 |
| もやし | 100g |
| 酒 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
にんじんを一口大に切る。
- 3
10分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みで七味をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
