シーフードドリア
家庭で簡単に作れる本格ドリア。
材料
3人分| ご飯 | 106g |
| じゃがいも | 150g |
| 酢 | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 少々 |
| みりん | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
