明太子リゾット
明太子がアクセントの絶品リゾット。
材料
2人分| ご飯 | 144g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| 小松菜 | 150g |
| きゅうり | 1/4個 |
| みりん | 大さじ2 |
| こしょう | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもをいちょう切りに切る。
- 3
6分ほど煮込む。
- 4
中火で4分加熱する。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
