ほうれん草リゾット
ほうれん草と相性抜群のリゾット。
材料
2人分| 米 | 150g |
| キャベツ | 1個 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| ほうれん草 | 150g |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 生姜 | 少々 |
| みりん | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
中火で6分加熱する。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
