トマトリゾット
家庭で簡単に作れる本格リゾット。

材料
2人分| もち米 | 268g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 酢 | 少々 |
| 酒 | 少々 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすを薄切りにする。
- 3
6分ほど煮込む。
- 4
中火で9分加熱する。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 5
中火で8分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
家庭で簡単に作れる本格リゾット。

| もち米 | 268g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 酢 | 少々 |
| 酒 | 少々 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 適量 |
調味料を合わせておく。
なすを薄切りにする。
6分ほど煮込む。
中火で9分加熱する。
中火で8分加熱する。
だし汁を加えて煮る。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-10-05