バターピラフ
バターがアクセントの絶品ピラフ。

材料
3人分| 米 | 198g |
| にんじん | 100g |
| 酢 | 小さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
バターがアクセントの絶品ピラフ。

| 米 | 198g |
| にんじん | 100g |
| 酢 | 小さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
下ごしらえをする。
にんじんをみじん切りにする。
両面をこんがり焼く。
弱火でじっくり火を通す。
醤油、みりん、酒を加える。
仕上げに刻み海苔を添える。
更新日: 2024-06-15