ツナピラフ
忙しい日でもパパッと作れるピラフ。
材料
2人分| 米 | 301g |
| アスパラ | 100g |
| みりん | 少々 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| 塩 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
