山菜炊き込みご飯
山菜の風味が楽しめる炊き込みご飯。
材料
4人分| ご飯 | 111g |
| キャベツ | 適量 |
| きゅうり | 1/2個 |
| ブロッコリー | 少々 |
| 塩 | 大さじ2 |
| こしょう | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
お好みで辛さを調整してください - 4
7分ほど煮込む。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
