豆炊き込みご飯
豆の風味が楽しめる炊き込みご飯。
材料
1人分| ご飯 | 325g |
| きゅうり | 2個 |
| 小松菜 | 150g |
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| みりん | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラを薄切りにする。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
中火で8分加熱する。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
