梅おにぎり
梅がアクセントの絶品おにぎり。
材料
1人分| 米 | 293g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| 小松菜 | 1個 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| にんにく | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 3
7分ほど煮込む。
- 4
9分ほど煮込む。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
