グラタン高野豆腐
グラタンの風味が楽しめる高野豆腐。

材料
1人分| 絹ごし豆腐 | 145g |
| にんじん | 1個 |
| じゃがいも | 1/2個 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 酢 | 適量 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
トマトを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
グラタンの風味が楽しめる高野豆腐。

| 絹ごし豆腐 | 145g |
| にんじん | 1個 |
| じゃがいも | 1/2個 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 酢 | 適量 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
材料を準備し、計量する。
トマトを薄切りにする。
両面をこんがり焼く。
強火で一気に炒める。
味を見て、塩加減を調整する。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-11-10