味噌厚揚げ
味噌の風味が楽しめる厚揚げ。
材料
2人分| 厚揚げ | 392g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 少々 |
| 塩 | 適量 |
| みりん | 大さじ2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
