焼き厚揚げ
忙しい日でもパパッと作れる厚揚げ。
材料
3人分| 絹ごし豆腐 | 365g |
| アスパラ | 適量 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| にんじん | 2個 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| こしょう | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で9分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
