昆布湯豆腐

昆布の風味が楽しめる湯豆腐。

調理時間 35
上級
378 kcal
2人分
もちもち季節
昆布湯豆腐

材料

2人分
油揚げ248g
なす100g
にんにく適量
ごま油大さじ2
大さじ1
こしょう適量

作り方

  1. 1

    材料を準備し、計量する。

  2. 2

    にんじんは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    中火で4分加熱する。

  4. 4

    両面をこんがり焼く。

    材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
  5. 5

    鍋に水を入れて沸騰させる。

  6. 6

    だし汁を加えて煮る。

  7. 7

    お好みで醤油をかけて召し上がれ。

料理のコツ・ポイント

  • 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします

栄養成分(1人分)

カロリー378 kcal
タンパク質16 g
脂質15 g
炭水化物58 g
塩分0.6 g

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更新日: 2024-08-16