鱈湯豆腐
家庭で簡単に作れる本格湯豆腐。
材料
2人分| 木綿豆腐 | 389g |
| キャベツ | 2個 |
| 小松菜 | 少々 |
| こしょう | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| にんにく | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎをいちょう切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 4
中火で4分加熱する。
- 5
だし汁を加えて煮る。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
