デミグラス豆腐ハンバーグ
デミグラスの風味が楽しめる豆腐ハンバーグ。
材料
2人分| 木綿豆腐 | 330g |
| キャベツ | 少々 |
| もやし | 100g |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
