あんかけ豆腐ハンバーグ
あんかけがアクセントの絶品豆腐ハンバーグ。
材料
3人分| 木綿豆腐 | 354g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| にんじん | 1/2個 |
| じゃがいも | 150g |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ1 |
| 味噌 | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
