洋風豆腐ハンバーグ
家庭で簡単に作れる本格豆腐ハンバーグ。
材料
1人分| 絹ごし豆腐 | 154g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| 生姜 | 少々 |
| 砂糖 | 少々 |
| みりん | 適量 |
| にんにく | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
