カレー豆腐ステーキ
カレーと相性抜群の豆腐ステーキ。
材料
1人分| 油揚げ | 140g |
| にんじん | 150g |
| キャベツ | 適量 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で10分加熱する。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
