甘辛肉豆腐
甘辛がアクセントの絶品肉豆腐。
材料
4人分| 油揚げ | 150g |
| なす | 150g |
| もやし | 150g |
| アスパラ | 150g |
| にんにく | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
