ごま冷奴
ごまの風味が楽しめる冷奴。

材料
2人分| 絹ごし豆腐 | 379g |
| きゅうり | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| アスパラ | 1/2個 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| こしょう | 大さじ2 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 3
6分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
ごまの風味が楽しめる冷奴。

| 絹ごし豆腐 | 379g |
| きゅうり | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| アスパラ | 1/2個 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| こしょう | 大さじ2 |
| サラダ油 | 少々 |
下ごしらえをする。
きゅうりをみじん切りにする。
6分ほど煮込む。
弱火でじっくり火を通す。
醤油、みりん、酒を加える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-08-17