明太子冷奴
明太子の風味が楽しめる冷奴。

材料
2人分| 絹ごし豆腐 | 245g |
| トマト | 1/2個 |
| キャベツ | 適量 |
| 酢 | 適量 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしを一口大に切る。
- 3
6分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
明太子の風味が楽しめる冷奴。

| 絹ごし豆腐 | 245g |
| トマト | 1/2個 |
| キャベツ | 適量 |
| 酢 | 適量 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
野菜を洗い、水気を切る。
もやしを一口大に切る。
6分ほど煮込む。
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
醤油、みりん、酒を加える。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-11-19