明太子冷奴

明太子の風味が楽しめる冷奴。

調理時間 49
簡単
503 kcal
2人分
カフェ風居酒屋風プロの味
明太子冷奴

材料

2人分
絹ごし豆腐245g
トマト1/2個
キャベツ適量
適量
味噌小さじ1
サラダ油少々
ごま油大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を洗い、水気を切る。

  2. 2

    もやしを一口大に切る。

  3. 3

    6分ほど煮込む。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、トマトを炒める。

  5. 5

    醤油、みりん、酒を加える。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。

料理のコツ・ポイント

  • 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
  • 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう

栄養成分(1人分)

カロリー503 kcal
タンパク質15 g
脂質9 g
炭水化物27 g
塩分1.8 g

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更新日: 2024-11-19