ねぎ揚げ出し豆腐
ねぎの風味が楽しめる揚げ出し豆腐。
材料
2人分| 木綿豆腐 | 260g |
| キャベツ | 少々 |
| にんじん | 150g |
| ほうれん草 | 2個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 4
中火で8分加熱する。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
